媒體報道 | 這種模式培育的扣蟹火爆蘇南！或將引領蟹苗行業(yè)新變革
隨著經濟形勢的變化，環(huán)陽澄湖地區(qū)河蟹養(yǎng)殖的暴利時代已經過去，成蟹養(yǎng)殖戶要想獲取高利潤，規(guī)格和產量缺一不可。近兩年，全國河蟹養(yǎng)殖問題頻發(fā)，成蟹養(yǎng)殖戶渴求能買到基因優(yōu)良的扣蟹，而扣蟹養(yǎng)殖戶也渴求能買到基因優(yōu)良的大眼幼體。如何把諸多的因素結合起來，多方得利，一直都是有識之士在思考的問題，當地的水產技術推廣站工作人員曹衛(wèi)清就是其中之一。
苗種、管理、飼料缺一不可
通常說的河蟹養(yǎng)殖，大致分為兩年：第一年一般稱為扣蟹養(yǎng)殖，由河蟹大眼幼體養(yǎng)成一齡蟹種，一齡蟹種俗稱扣蟹，第二年即為成蟹養(yǎng)殖，將扣蟹養(yǎng)成成蟹并正式上市。所以可以這么說，大眼幼體質量是河蟹養(yǎng)殖的根本，而扣蟹質量是河蟹養(yǎng)殖的基礎。在環(huán)陽澄湖河蟹養(yǎng)殖帶的中心常熟市，扣蟹養(yǎng)殖主要集中在任陽鎮(zhèn)。
細心分揀規(guī)格，除去之前殘余的少部分性早熟蟹
曹衛(wèi)清一直認為，影響?zhàn)B殖的成敗因素，除天氣等不可抗的自然因素外，主要在于苗種、管理、以及飼料，成蟹扣蟹都不例外。經過數年的努力推廣，他成功的在任陽推廣了全程天邦全熟化料不喂冰魚的成蟹養(yǎng)殖模式，涌現(xiàn)出了一大批全程天邦全熟化料的用戶，其中不少都連年取得高產和高效益。
所以當江蘇省淡水水產研究所主持的“長江二號”大眼幼體推廣工作交到他手中之時，他很自然的想到了：扣蟹養(yǎng)殖是否可以復刻類似的模式？既然苗種，管理和飼料是三要素，那么現(xiàn)在有長江系列的優(yōu)質大眼幼體，遺傳性狀穩(wěn)定，基因優(yōu)良，相當于苗種問題解決了；天邦飼料推廣這么多年下來，質量穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶也認可，那么飼料問題也解決了；只要再挑選底下經驗豐富水平好的養(yǎng)殖戶管理問題也能得到解決。三要素一旦得到解決，養(yǎng)出的扣蟹質量就相對有保證，成蟹養(yǎng)殖戶買到好苗的想法就能得到保證，而扣蟹養(yǎng)殖戶有了天邦和長江二號兩個知名品牌可以依靠，所產的苗自然成了品牌苗，銷路和賣價也得到了解決，效益當然不會少。
曹衛(wèi)清的想法很快就得到了任陽幾個求新求變的養(yǎng)殖戶的響應。為求嚴格中間流程，所有這些養(yǎng)殖戶的扣蟹塘口，必須統(tǒng)一全部放長江二號3.5兩母本所產大眼幼體，飼料必須全程100%天邦全熟化扣蟹料，管理過程以及以上兩項需要接受水產站工作人員和天邦業(yè)務人員的監(jiān)督，這些養(yǎng)殖戶也就成了全程“天邦全熟化扣蟹料+長江二號三五母”的標桿戶。
蟹苗培育標配：全熟化料+長江二號
2016年5月18日凌晨，這幾家養(yǎng)殖戶統(tǒng)一同時投放長江二號三五母大眼幼體。2016年前期的連續(xù)暴雨，后期連續(xù)高溫，對于扣蟹養(yǎng)殖造成了不小的麻煩。但天邦全熟化扣蟹料的優(yōu)秀質量給養(yǎng)殖戶留下了深刻的印象：前期雖然連續(xù)陰雨，但是全熟化扣蟹料的誘食性非常好，小蟹貪吃；塘口的水質也感覺比以前容易調控，不容易起亞硝酸鹽；再加上水中穩(wěn)定性還好，不像以前用的硬顆?？坌妨先菀谆羯⑹?，這不僅提高了利用率，還便于觀察扣蟹的吃食情況，隨時調整投喂量。而長江二號也經受住了考驗，表現(xiàn)出了較強適應性。
憑借天邦蟹料在當地多年的積累和水產站在當地的聲望，“全熟化料+長江二號”的模式推出后就在當地養(yǎng)殖戶中產生巨大反響，加上2016年天氣惡劣，河蟹普遍減產、規(guī)格偏小，大規(guī)格成蟹供不應求，當地養(yǎng)殖戶更加偏向于大母本大規(guī)格扣蟹種，因此購買此模式所養(yǎng)出的扣蟹成為當地養(yǎng)殖戶的第一選擇，頓時供不應求，門庭若市。
“現(xiàn)在很多養(yǎng)扣蟹的都在用低價的硬顆粒蟹料，有的甚至還用點冰鮮魚，但我覺得，天邦料加長江二號，應該是優(yōu)質蟹苗的標配?！睒藯U戶顧燕春說，天邦料養(yǎng)出來的扣蟹，第一是底板白凈，平整，白凈說明池塘底質好，平整說明扣蟹體格強壯，營養(yǎng)積累豐富；第二是后庭飽滿，和成蟹一樣，說明扣蟹肥滿度好，這樣的扣蟹放進池塘中，次年前兩次脫殼的脫出率和存活率往往高于其他扣蟹；第三是紅膏，不只是成蟹有紅膏，扣蟹也有“紅膏”，透過扣蟹胸部即可看到，扣蟹有紅膏說明本身發(fā)育完善，肝胰臟健康，第四是四肢修長，基因優(yōu)良，倒數第二只腳挽起來，關節(jié)處往往能超過眼睛，證明扣蟹將來很有可能出大規(guī)格。
標桿戶顧燕春
35畝凈水面今年共出扣蟹約14000斤，其中規(guī)格苗畝產將近300斤，所有扣蟹的平均價格達到了47元/斤，從頭賣到尾扣蟹都沒有跌價，畝利潤突破11000元。
標桿戶顧建龍
除了扣蟹塘用天邦蟹料，自己的幾十畝成蟹塘也一直用天邦蟹料，抓性早熟蟹的時候12畝水面抓出了近2000斤，著實把他嚇了一跳，結果事實證明性早熟蟹雖多，但規(guī)格蟹產量更多！12畝水面出規(guī)格蟹3500斤，即使除去自己的成蟹塘投掉的400斤，畝利潤仍舊將近9000元/畝。
（來源：農財寶典-新漁網 飼料事業(yè)部 裘立杭）